岩見沢生活空間創造システム:わらびたたき

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季節はずれの「わらび」が手に入った

うちの両親は山形県出身で変わった食べ方をする

私はこれを食べると元気が倍増するのだ！！！

まず、柔らかく茹でた「わらび」を包丁でたたく

それに、味噌と山椒をいれて、また、たたきながら混ぜる

それだけ！完成ウインク

グニョグチョ・ネバネバで見た目は悪いですが、

ご飯の上にかけて食べると、もうたまりません

君達にはあげられないな～ごめんね

追伸・・・夫は普通に茹でた「おひたし」の方が好きですペロリ

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投稿者: 阿蘇日時: 2015年7月24日 10:01