肝焼き
今日からシリーズで鰻のコース料理を紹介する。
１ケ月前にとある会合場所が札幌の高級鰻店であった。
この店は以前もブログに書いたが、宴会は初めてである。
先ずはお決まりの肝焼きである。
甘辛のタレと、鰻肝のにがみが相まってとにかく旨い。
隣りに居た人が肝焼きが苦手らしく、私は２本頂いた。
実にラッキーな日である。
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投稿者：ryogo | 日時：2010年10月 5日
