株式会社 岡山組

ここは、前回ご紹介させて頂いた麻布十番の『浪花家 総本店』さんとともに、鯛焼き御三家の一つとして同じく肩を並べる四谷見附の名代たいやき『わかば』さん。実は２軒続けてのハシゴ鯛焼きをしてきたんです。ここもまた美味かった！

名代たいやき 『わかば』
〒160-0011 東京都新宿区若葉1-10 ℡03-3351-4396
http://www.246.ne.jp/~i-ozawa/

やはりここも行列が絶えないお店のようで、１～２時間待ちも珍しくないそうですが・・・、またしてもタイミングよく１０分程で入店に成功！

たいやき　１尾140円

ここの鯛焼きもまたカリカリの薄い皮がなんとも香ばしく、やや塩気のあるアンコが尻尾の先までギッシリ！尻尾には「わかば」と店名が入ってます。そして、食べ方にもややオキマリがあるようで…、しおりに「殿方は頭から、ご婦人は尻尾から、召し上がっておられます」と・・・。どうやら強制ではないようなのでご安心を。

オリジナルの型で職人さんが１尾１尾を実に丹念に焼いておりました。やはり絶品でした！ここもオススメです！