株式会社 岡山組

買い物目的ではなかったんですが、、、
先日、巣鴨の地蔵通商店街というところへ初めて行ったんです。
休日だったということもあるんでしょうが、
見渡す限り人！ひと !! ヒト !!!
いゃ～、この不景気を感じさせないスゴイ賑わいでございました。

しかも、見た感じ、その６割ぐらいはお年寄り。
地元の人の話によると、
お年寄りにとって、このストリートは原宿的存在なんだそうでございます。
圧倒されました。。。

っで、
今回のたい焼き巡業先は、この商店街の奥のほうにある『飛安』さん。
ＪＲ巣鴨駅からですと、
そうですね、、、徒歩１５～２０分ぐらいでしょうかね。
けっこう歩きます。。。

『 飛 安 』
〒170-0002 東京都豊島区巣鴨4-14-13　℡03-3918-1437

聞くところによると、
このお店は、昭和４３年創業の老舗でございまして、
大行列とまではいかないまでも、常に地元のお客さんが絶えず、
商店街に溶け込み、地元に愛されたたい焼き屋さんなんだそうでございます。

ちなみに、たこ焼きもやっておりまして、１皿￥２５０也。

未確認ですが、、、ご夫婦なんでしょうか？
おじさんはたこ焼きを担当。おばさんはたい焼きを担当。
おばさんのほうが忙しそうでした。。。

っで、さっそく焼きたてをＧＥＴ。←もちろん、たい焼きのほうデス。。。

たい焼き　１匹 ￥９０也

腕の良さ？それとも焼き型が新品？それともコマ目にメンテナンス？…etc
写真↑を見てお分かりのように、顔・ボディ・ウロコがクッキリ！男前!!

そしてなんと言っても、
ここのたい焼きはデカくて分厚い！
以前に紹介した新橋の『櫻家』さんを思い出させるようなご立派な体格なんでございます。

っでもって、お値段は１匹￥９０也！安い!!

それでも最近、
原材料の価格上昇により、やむなく１０円値上げしたそうなんでございますよ。
でも安いっスよネ。

ある情報筋によりますと、、、
そんな「とびっきりの安さ」から、店名を『飛安』と命名したそうなんでございます。
これもまた未確認ですが。。。

っで、食感はと言いますと、
サクサク・しっとり・ふわふわの三拍子。
御三家に代表される薄皮パリパリとはまるで対照的な食感。
コレはコレで旨い！
ぎっしり詰まったアンコはやや甘めで、なんか懐かしい甘さ。自分的にはぜんぜんＯＫ！

昔ながらといった感じの何かやさしい味のたい焼きでございました。

今度はたこ焼きにもアタック！

機会があれば是非いちど、ここもオススメです!!