商売って。。
土曜日は札幌で朝から会議がありまして、、とは言え今回はオブザーバーですけどね。。
そこでお昼ご飯を食べようと仲間５人でウロウロすると・・・
店の前に運転手さんが乗ってないタクシーがズラ～っと駐車されてるラーメン店を発見！
コレって！「タクシー運転手が昼食に集まる店！はマジで旨いっ！！」という法則がぁぁぁぁ。
もちろん食してまいりました（笑）
ほらっ、、タクシー比率高いでしょ？
特筆すべきは、奥側には隣接して某チェーンのラーメン店があり、そっちは駐車台数ゼロ！
ほらほら！もう期待感バリバリですっｗ
んで、結果は？？？？
味は旨かったです。それなりに（笑）
でも、決してビックリするほどではないような気が・・・・。（イヤ、美味しいんですよ確かに。でも、正直言って期待するほどではなかったのです）
その感想は５人ともみな同じ。
じゃ、どうして流行ってるか。
これも５人が同じ印象を受けたのですが、働いている従業員さん（特に奥さんとお母さんかな・・）が、ものすごく愛想良いんです。
入り口が開くと「いらっしゃいませ～ぇ♪」と和やかでとっても明るい雰囲気。
奥さんだけかと思ったら、お母さんらしき人も非常に優しいイントネーションでお客を迎えてくれるんですねぇ。もちろんラーメンをつくってるご主人も顔は一見頑固親父ですが、意外とイイ感じ（笑）
結論。
全体に醸し出される、お客さんを大事にする雰囲気で味を美味しく感じさせるのが、この店の極意と見た（笑）
これって、どんな商売も一緒ですよね。
オレも気をつけなきゃ（笑）
って、とても勉強になったラーメン屋さんでの出来事でございました♪
《専務取締役 平野》
http://www.hira-ken.com
